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【連網(wang)】  (記(ji)者(zhe) 王懷詩 通訊員 徐蒙意)記(ji)者(zhe)昨(zuo)日獲悉,為(wei)做好(hao)新冠肺炎疫情的(de)防控工作,有效(xiao)避免人(ren)員密集就餐(can),防止(zhi)群體性聚餐(can)可(ke)能引發(fa)的(de)風(feng)險,市(shi)商(shang)務局印發(fa)了《關(guan)于做好(hao)疫情防控期間連雲港市(shi)團體餐(can)飲保障工作的(de)通知》,發(fa)動(dong)餐(can)飲企業(ye)為(wei)我市(shi)機(ji)關(guan)、團體和tui)笫亂ye)單位(wei)提供集體用餐(can)供配送服務,經遴選(xuan)玉蘭飲食、尚(shang)班族、永連、愛瑪妮、松霖5家規模以上(shang)具(ju)備(bei)集體用餐(can)配送單位(wei)資(zi)質的(de)餐(can)飲企業(ye)成為(wei)首批供餐(can)tui)笠ye)。

為(wei)做好(hao)集體用餐(can)供配送服務工作,市(shi)商(shang)務局聯合市(shi)烹飪餐(can)飲行業(ye)協會(hui)、市(shi)旅游飯店業(ye)協會(hui)制定(ding)了《疫情防控期間連雲港市(shi)團體餐(can)飲預訂(ding)服務方案(an)》。根據《方案(an)》,5家餐(can)飲企業(ye)將為(wei)市(shi)區範圍內(na)的(de)機(ji)關(guan)、團體、企業(ye)、事業(ye)單位(wei)提供早餐(can)、午餐(can)和晚(wan)餐(can)的(de)供配送服務。訂(ding)餐(can)實行單位(wei)團體訂(ding)餐(can),由用餐(can)需求單位(wei)統一與供餐(can)tui)笠ye)提前以電話方式預訂(ding)(早餐(can)前一天12:00前預訂(ding),午餐(can)和晚(wan)餐(can)前一天16:00前預訂(ding)),供餐(can)tui)笠ye)根據分餐(can)制要求,按人(ren)頭統一打包供應配餐(can),每(mei)人(ren)一huan)蕁9├淥頭絞槳 ?wei)派人(ren)自取、餐(can)tui)笏筒can)上(shang)門(或(huo)到指定(ding)地點(dian))和第三方提供配送服務(適(shi)用于通過第三方預訂(ding)、線上(shang)預訂(ding))。價(jia)格方面,早餐(can)10元/人(ren)份,主(zhu)要供應包子、豆漿和粥;中餐(can)和晚(wan)餐(can)均為(wei)15元至40元/人(ren)份,主(zhu)要規格有三菜(cai)一湯和四菜(cai)一湯兩(liang)種,具(ju)體品種和結算方式由訂(ding)餐(can)單位(wei)選(xuan)擇,並與供餐(can)tui)笠ye)協商(shang)確(que)定(ding)。

“為(wei)全面做好(hao)集體用餐(can)配送服務,確(que)保用餐(can)食品的(de)質量和安全,我們將加強對商(shang)家ye)腦賜飯芸兀 zu)織(zhi)相關(guan)協會(hui)從人(ren)員體檢、場所消毒(du)、原料采購、烹飪加工到配送服務等(deng)re) cheng)加強kang)愀fu)蓋、無死角督查指導,確(que)保源頭安全、餐(can)飲健康(kang)、配送高效(xiao),著力構築牢固安全底線,助力全市(shi)疫情防控工作有效(xiao)開(kai)展。”市(shi)商(shang)務局服務貿易zhuang)chu)相關(guan)負責人(ren)說,在當(dang)前的(de)疫情形勢下,市(shi)商(shang)務部門鼓(gu)勵(li)支持餐(can)飲企業(ye)迅速調整經營策(ce)略(lue)、履行社會(hui)責任、保障食品安全。

“有集體用餐(can)需求的(de)我市(shi)機(ji)關(guan)、團體和tui)笫亂ye)單位(wei),可(ke)主(zhu)動(dong)對接5家符合資(zi)質的(de)集體用餐(can)配送單位(wei)。”市(shi)烹飪餐(can)飲行業(ye)協會(hui)相關(guan)負責人(ren)介紹,在首批5家供餐(can)tui)笠ye)基(ji)礎上(shang),後(hou)續還將根據實際shi)棖笄榭雎叫黽有碌de)供餐(can)tui)笠ye)名單,有集體用餐(can)配送單位(wei)資(zi)質且有配送意向的(de)餐(can)飲企業(ye),可(ke)以聯系市(shi)烹飪餐(can)飲行業(ye)協會(hui),經確(que)認(ren)後(hou)納入下批供餐(can)tui)笠ye)名單。

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